Natural flower honey. 100% натуральный полифлерный мед. Состоит из быстрых углеводов – 38% фруктозы, 31% глюкозы, 1% сахарозы и 9% других органических сахаров (мальтозы, мелицитозы и др.) Кислоты: фолиевая (витамин B9), аскорбиновая (витамин С). В небольшом количестве: яблочная, лимонная, молочная, щавелевая, винная, линолевая. Витамины: С, B1, B2, B6, В9, E, K, каротин (провитамин витамина А) Аминокислоты: аланин, аргинин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты, лейцин, лизин, фенилаланин, тирозин, треонин, в некоторых сортах также метионин, триптофан и пролин; Ферменты: каталаза, амилаза, диастаза, фосфатаза.